Kotlety kapuściane

Przepis nadesłany przez stałą czytelniczkę, Ulę. Co widać po ładniejszym zdjęciu niż zazwyczaj :)

Składniki:

- 1 gł. kapusty

- 1 bułka

- bułka tarta

- bulion warzywny

- mąka ziemniaczana

- pieprz

- sól

- cebula

- czosnek

Wykonanie:

-->

Kapustę poszatkować i ugotować w bulionie do miękkości. Odcedzić, można zmielić w maszynce, ale po ugotowaniu jeśli będzie odpowiednio miękka wystarczy rozgnieść widelcem, dodać namoczoną bułkę, trochę bułki tartej (tyle by ciasto się nie rozlatywało przy formułowaniu kotlecików), podsmażoną na oleju z ząbkiem czosnku cebulkę i 2 łyżki mąki ziemniaczanej, Doprawić do smaku solą i pieprzem, lub dowolnymi przyprawami. Zagnieść ciasto na kotleciki. Robić kulki, które można obtaczać w bułce tartej.

Ale to nie jedyna forma uznania :) Doszła właśnie nagroda, którą moje  Tajskie placki wygrały w konkursie urządzonym przez serwis gotowanie.info

Oto ona: