Baechujeon

Danie koreańskie, piękne w swojej prostocie. Właściwie to kapusta w cieście, ale nie jak w Japonii, szatkowana, tylko całe liście i mniej ciasta.

Składniki:

- liście kapusty pekińskiej

- mąka

- szczypiorek

Wykonanie:

Z mąki i wody robimy gęste, lejące się ciasto.

Liście kapusty moczymy w cieście z dwóch stron i smażymy również z obu stron.

Posypujemy pokrojonym szczypiorkiem.