Sos tartaczny

Tata mojej koleżanki opowiedział mi kiedyś dowcip o wieku tartacznym, więc na wstępie mówię, że nie o to chodzi. To danie, obecnie znane jako sausage gravy nazywało się kiedyś sawmill gravy z uwagi na to, że było ulubionym daniem pracowników tartaków pracujących ponad 100 lat temu w przemyśle drzewnym w południowych Apallachach.

Składniki:

- jakieś parówki
- mąka

Wykonanie:

Parówki kroimy w kostkę i podsmażamy.
Dosypujemy mąki i smażymy, żeby zrobić zasmażkę.
Dolewamy wody, cały czas mieszając, aby powstał nam sos o zadowalającej gęstości.
Podajemy z bułką.