Dziś #smutnejedzeniewpracy. Danie z północnej Afryki. Idealne na tą pogodę, z uwagi na mieszankę przypraw potrzebną do jego wykonania. Niby zwykła fasolka "po brytańsku", ale jednak trochę niezwykła.
Składniki:
- biała fasola
- pomidory
- koncentrat pomidorowy
- cebula
- kurkuma
- kminek
- chilli
- imbir
- czosnek
Wykonanie:
Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy. Dodajemy przyprawy i trochę koncentratu pomidorowego, mieszamy.
Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i chwilę smażymy.
Dodajemy ugotowaną fasolę i czosnek. Dusimy chwilę i podajemy na bardzo ciepło.
Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i chwilę smażymy.
Dodajemy ugotowaną fasolę i czosnek. Dusimy chwilę i podajemy na bardzo ciepło.
Przepis brzmi tak, jakby to mogło być także danie z Ameryki Południowej
OdpowiedzUsuńCzym niby to danie różni się od fasolki w sosie pomidorowym w efekcie końcowym? Kurkuma i imbir troszkę tu "odstają" ale nie aż tyle aby to nie była : Fasolka w sosie pomidorowym, bo Po Bretońsku/Brytańsku ;-) to ona jeszcze musi mieć WKŁADKĘ! A ni mo :-)
OdpowiedzUsuńJest to inny sposób na w.w. potrawę, i tyle. (na sposób Afrykański)
Pies