Knedle pieczone

Wariacja dotycząca klasyki z wczesnej jesieni. Plusem takiego rozwiązania jest to, że można wziąć to ze sobą na miasto i nie przyklei się do woreczka.

Składniki:

- ziemniaki

- mąka

- śliwki

- olej

- drożdże instant

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować, ostudzić i roznieść. Wymieszać z mąką w stosunku 1:1, dodać trochę oleju, drożdże i ugnieść na jednolitą masę.

Z masy wybrać kawałek, rozgnieść na placek, włożyć wydrylowaną śliwkę i zlepić w kulkę.

Piec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku, aż się zarumieni.