Ogórki małosolne na sucho

Sezon grillowy rozpoczęty kiełbasianą dyspensą i promocją w markecie na browary (12 + 12), a do tego upał za oknem (przez upał rozumiem temperaturę 24 +), dlatego przepis idealny na tą porę. 

Już dawno miałem ochotę go wypróbować, ale w końcu nadarzyła się okazja. Kto wie, być może w obliczu zmieniającego się klimatu i niedoborów wody, takie przepisy będą uskuteczniane u większości społeczeństwa.

Składniki:

- ogórki
- sól
- czosnek

Wykonanie:

Ogórki nacinamy z dwóch stron.

Nacieramy solą i umieszczamy w szczelnym pojemniku z pokrojonym czosnkiem. 

Przechowywać w chłodnym miejscu i od czasu do czasu przemieszać używając pojemnika jak grzechotki. Po 3 dniach już są gotowe.