Nakládane hlívy ústřičné

Przepis inspirowany czeskimi serami marynowanymi w słoiku. Na grilla szedłem, to przygotowałem wcześniej, korzystając z faktu, że zebrałem własne boczniaki.

Składniki:

- boczniaki
- papryka ostra
- duża cebula

- czosnek
- olej

Wykonanie:

Cebulę kroimy w plastry. Smarujemy mocno papryką i wkładamy do słoika. Na to dajemy wyciśnięty czosnek, a kolejno kapelusz boczniaka. Potem znów plaster cebuli i tak dalej do wypełnienia słoika. Całość zalewamy olejem. 
Odstawiamy do lodówki. Po kilku dniach jest gotowe do grillowania.