Sezon na prawdziwki się kończy, ale sezon na boczniaki będzie trwał jeszcze długo, tak jak długo wcześniej przed prawdziwkami się rozpoczął. Minusem jest to, że potrafią czasem rosnąć bardzo wysoko i wtedy bez kija nie podchodź, ale też na zwalonych pniach. W każdym razie w niedzielę nazbierałem trochę boczniaków i postanowiłem przyrządzić danie koreańskie.
Składniki:
- boczniaki
- cebula
- czosnek
- marchewka
- sezam (opcjonalnie)
Wykonanie:
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki, a marchewkę w cienkie paski lub trzemy na tarce o grubych oczkach. Wszystko razem lekko podsmażamy. Dodajemy pokrojone w paski boczniaki.
Możemy posypać sezamem.
Widzę, że pojawiło się trochę oszczędnych wersji dań koreańskich :)
OdpowiedzUsuń