Dodałabym jeszcze nieco soli i cukru. Zwłaszcza jeśli jabłka nie są bardzo słodkie. (Jeśli bez dodatkowego cukru, to sól tym bardziej - podkreśla smak.) Generalnie fajna potrawa, lecz dobrze by było jeszcze wyjaśnić jak się kaszę jęczmienną gotuje. W końcu nie każdy wie. Nicole opisywała wczoraj gościa, który jajecznicy nie umiał zrobić, więc wszystko możliwe ;)
W sprawie Przypraw ( w tym soli i cukru) zostawiam wolne pole do popisu. Co do jajecznicy, to codziennie nas coś (ktoś) zaskakuje. Mnie ostatnio zaskoczyła osoba, która po przeżyciu ćwierci wieku dowiedziała się, że szczypiorek można wyhodować z cebuli, a potem i tak włożyła ją do ziemi do góry nogami:)
Taaa, sam Kryzysowy Kucharz potrafi zaskoczyć! cyt: "... do góry nogami" Po 1 cebula ma szczypior (szczypiorek to roślina!) i nie ma nóg! :-) Faux pas ? Ruszyło mię, albowiem minimum spodziewałem się, cóż płonne me nadzieje :-) Co się zaś kaszy tyczy. W ramach eksperymentów kulinarnych (i by nikogo o odruch wymiotny nie przyprawić) równolegle do przygotowywanych posiłków, robiłem małe porcje różnych "mało tradycyjnych" (dla mnie!) połączeń wielu składników kulinarnych. Wszystko dla wiedzy własnej i z wrodzonej dociekliwości. Był czas, że i kasza trafiła "na tapetę". Nie znam nikogo, kto lubi być niemile zaskoczony, ja też nie życzę sobie takich sytuacji. Zatem kasza jęczmienna jako jeden z najtańszych produktów długoterminowych była (I JEST!) moim "oczkiem w głowie". Przetestowałem serię intuicyjnych "miszungów". Poszerzyło to nieco moją wyobraźnię kulinarną. Mix z jabłkiem wydał mi się tak naturalny, że nie spróbowałem. Na "co dzień" vel tradycyjnie, jadam (nieco droższy) ryż z jabłkami i cynamonem. To rodzinne, wielopokoleniowe danie, znane mi od niemowlęctwa! ALE jak okoliczności sprawią, że spał będę na workach z kaszą w owocującym sadzie jabłoniowym :-) to: heja!!! Pies
ale jestem ciekawa tego smaku z kaszką! świetny pomysł, który sprawdzę :)
OdpowiedzUsuńDodałabym jeszcze nieco soli i cukru. Zwłaszcza jeśli jabłka nie są bardzo słodkie. (Jeśli bez dodatkowego cukru, to sól tym bardziej - podkreśla smak.)
OdpowiedzUsuńGeneralnie fajna potrawa, lecz dobrze by było jeszcze wyjaśnić jak się kaszę jęczmienną gotuje. W końcu nie każdy wie. Nicole opisywała wczoraj gościa, który jajecznicy nie umiał zrobić, więc wszystko możliwe ;)
W sprawie Przypraw ( w tym soli i cukru) zostawiam wolne pole do popisu.
OdpowiedzUsuńCo do jajecznicy, to codziennie nas coś (ktoś) zaskakuje. Mnie ostatnio zaskoczyła osoba, która po przeżyciu ćwierci wieku dowiedziała się, że szczypiorek można wyhodować z cebuli, a potem i tak włożyła ją do ziemi do góry nogami:)
chyba nigdy nie jadłam jęczmiennej kaszy na słodko. a lubię ją bardzo.
OdpowiedzUsuńTaaa, sam Kryzysowy Kucharz potrafi zaskoczyć!
OdpowiedzUsuńcyt: "... do góry nogami"
Po 1 cebula ma szczypior (szczypiorek to roślina!) i nie ma nóg! :-)
Faux pas ?
Ruszyło mię, albowiem minimum spodziewałem się, cóż płonne me nadzieje :-)
Co się zaś kaszy tyczy.
W ramach eksperymentów kulinarnych (i by nikogo o odruch wymiotny nie przyprawić) równolegle do przygotowywanych posiłków, robiłem małe porcje różnych "mało tradycyjnych" (dla mnie!) połączeń wielu składników kulinarnych. Wszystko dla wiedzy własnej i z wrodzonej dociekliwości. Był czas, że i kasza trafiła "na tapetę". Nie znam nikogo, kto lubi być niemile zaskoczony, ja też nie życzę sobie takich sytuacji. Zatem kasza jęczmienna jako jeden z najtańszych produktów długoterminowych była (I JEST!) moim "oczkiem w głowie". Przetestowałem serię intuicyjnych "miszungów". Poszerzyło to nieco moją wyobraźnię kulinarną.
Mix z jabłkiem wydał mi się tak naturalny, że nie spróbowałem.
Na "co dzień" vel tradycyjnie, jadam (nieco droższy) ryż z jabłkami i cynamonem. To rodzinne, wielopokoleniowe danie, znane mi od niemowlęctwa! ALE jak okoliczności sprawią, że spał będę na workach z kaszą w owocującym sadzie jabłoniowym :-) to: heja!!!
Pies