Kolejna wersja mujadary, czyli pochodząca z ostrzeliwanego przez Izrael południowego Libanu - hamra - czerwona. Swój kolor i smak zawdzięcza długo smażonej cebuli. Nieco inaczej przygotowana i z kaszą bulglur zamiast ryżu.
Składniki:
- zielona soczewica
- kasza bulglur
- cebula
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy aż będzie brązowa, ale nie spalona.
Dodajemy trochę kaszy i soczewicy. Podlewamy wodą i dolewamy w miarę możliwości, podczas gdy będzie wchłaniana.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz